Vormittags verkosten Gastronomen und Händler Sake und knüpfen Kontakte. Ab mittags öffnet die Veranstaltung ihre Türen für Interessierte und Liebhaber. Neben Sake haben Gäste auch die Möglichkeit andere japanische Produkte zu entdecken. Nippon Ya, der japanische Supermarkt, feiert dieses Jahr sein 50-jähriges Jubiläum und ist mit einem Stand vertreten. Wie auch ConFusion. Importeur von Kioke-Shoyus, die nach alter Tradition in 100-150 Jahre alten Holzfässern produziert und über mehrere Jahre gereift werden.